Com a chegada do inverno, surge a oportunidade de apreciar vinhos que harmonizam perfeitamente com essa estação. Os tintos ganham destaque nessa época, especialmente os mais encorpados e complexos, que aquecem o corpo e o espírito…

Embora muitos conheçam essa parceria clássica, a arte de harmonizar vinhos com queijos requer bastante atenção. Contrariando a crença popular, nem sempre o vinho tinto é a melhor opção. Vinhos brancos,…

Os apreciadores de vinho em São Paulo terão a chance de participar de um jantar exclusivo harmonizado com os icônicos rótulos da Robert Mondavi. O evento acontecerá no restaurante Varanda Jardins, no…

Tradicionalmente, petiscos de boteco como coxinha, croquete e pastel são acompanhados por cerveja. No entanto, vinhos também podem ser ótimas opções para harmonização! Veja algumas sugestões: Coxinha de frango: Espumantes são ideais…

Sim, a água com gás pode ser uma opção de harmonização melhor do que a água sem gás para certos tipos de vinhos. Aqui estão algumas razões: 1. Limpeza do paladar: As bolhas…

A harmonização de vinho e charuto é uma experiência intrigante e gratificante devido à surpreendente interação entre seus sabores. Mais do que tudo, é importante encontrar uma boa combinação, pois eles podem…

Muito se fala em harmonizar o vinho com a comida, mas pouco sobre a importância de escolher o vinho ideal para determinada ocasião. Essa combinação é tão relevante quanto a da bebida com…

A taça exerce um papel fundamental na degustação dos vinhos. Mais do que um mero recipiente, ela ajuda a bebida a liberar seu potencial em forma de aromas, sabores e texturas. Quando usamos a…

As festas de fim de ano estão chegando e, com elas, os deliciosos Panetones e Pandoros. Você sabe como eles são gostosos, mas sabe como combiná-los com os vinhos perfeitos? Aqui estão algumas…